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Il buono dell'Emilia nel cuore di Torino

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CI SIAMO…

Posted by on Dic 27, 2021 in Senza categoria |

Ci siamo, in tutti i sensi: anche quest’anno onoriamo l’arrivo dell’anno nuovo con un menu degustazione dedicato (che potete consultare qui sotto): noi ci mettiamo i sapori di ispirazione emiliano-romagnola e il piacere di accogliervi, voi ci portate la vostra compagnia gentile e la speranza in un 2022 pieno di belle sorprese per tutti. Vi...

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Solstizio d’inverno in arrivo

Posted by on Dic 12, 2021 in Senza categoria |

Con l’arrivo dell’inverno vero, il cambio di menu s’impone, e qui sotto la nostra risposta ai rigori del clima: la nostra pasta fresca più tradizionale, il bollito all’emiliana, la spalla di San Secondo dalla ricetta di Giuseppe Verdi (musicista e grande gastronomo che per la “spalletta” aveva un vero e proprio debole),...

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A pranzo, ripetizioni e pappe gemelle

Posted by on Lug 19, 2021 in Senza categoria |

Domani, martedì 20 luglio, a partire dalle 12,30 e fino alle 14,30 per una pausa pranzo appropriata dovrete solo prenotare un posticino e scegliere uno di questi piatti indicati qua sotto: ce ne sono ben 9, potete tornare anche tutti i giorni senza timore di ripetizioni Oppure potete ripetere a piacimento, se trovate la vostra pappa gemella...

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L’estate è alle porte…

Posted by on Giu 19, 2021 in Senza categoria |

Sì, è già alle porte con il suo bel cestino guarnito di frutta e verdura dai colori e dai profumi intensi. Così abbiamo ritoccato qui e là alcuni piatti del nostro menu serale, inserito nei piatti principali un nostro piccolo classico estivo molto amato, rinfrescato i dolci con un nuovo dessert. Anche nei salumi ci sarà una novità, ma di questo...

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