Alle Scodelle si festeggia così: ecco il nostro pranzo di Pasqua Anche quest’anno siamo lieti di accogliervi con il nostro menu per Pasqua. Fresco e delicato, come il cielo di aprile. Vi aspettiamo, festeggiate con noi! Aperitivo: Quintessenza Pignoletto Spumante – Medici Ermete Insalata di asparagi cotti e crudi con Mortadella Favola Dop e...
Read MoreChe tempo. Tempo da brodo.
Caldo e confortante. In Emilia, brodo non è sinonimo di minestra. Il brodo, quello buono, serve a cuocere, ad accompagnare, a completare il meglio dei primi piatti della cucina tradizionale emiliana. Nel brodo buono, profumato, magari di cappone, si cuociono (tanto per fare alcuni esempi) passatelli, zuppa reale, anolini, cappelletti, tortellini. Ecco, i...
Read MoreSe l’estate è fresca, si rinfresca anche il menu. Non ci piove.
Alle Scodelle non si sta mai fermi, si pensa sempre a come migliorare e rendere più invitante la nostra cucina, a far sì che il gusto e la qualità siano sempre coniugati con il piacere e la soddisfazione di chi desidera assaggiare i nostri piatti, magari una volta in più. Da oggi, nella nostra carta, c’è un nuovo menu degustazione a 25 euro di...
Read MoreAlle Scodelle è in onda il nuovo menu estivo
E’ arrivata finalmente l’estate, l’aspettavamo da tanto! Alle Scodelle si accoglie la nuova bella stagione con un nuovo menu, fresco e ricco di nuove proposte che, come sempre, si ispirano alla cucina emiliana. Della nuova carta, tra le altre, segnaliamo oggi due proposte che si riferiscono ai capisaldi dell’emilianità in tavola: la...
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